为保障中考期间饮食平安，安阳县市场监管局提前介入，制定专项方案和应急预案，成立保障小组，对五个考点开展事前查抄，沉点排查食堂从业人员健康、进货检验、加工制做、“三防”设备、餐具消毒、食物留样等环节，消弭现患。测验期间派驻10名法律人员全程驻点，实施全流程监管，每餐检测并及时反馈，确保问题立行立改。此次保障共办事师生7433人，完成食材检测280余批次，全数及格，实行全笼盖现患排查，沉点查抄运营天分、健康证、食材进货渠道及及格证明，严查储存、加工、卫生和三防设备，逐项排查凉菜、留样、餐厨垃圾等风险点。测验期间放置专人驻点值守，全程监视加工、分餐、留样等流程，落实48小时留样和台账轨制，规范操做，并指点食堂供给清淡养分餐。截至目前，已快检食材120余批次。（来历：河南省安阳市市场监管局）？。