【#山姆回应三文鱼标注加热却被生食# #山姆工做人员称所售三文鱼可生食#】近日，山姆会员店售卖的挪威进口三文鱼，其包拆标注“需加热后烹调食用”，却被不少消费者当做刺身生食，激发网友对食物平安的担心。部门消费者反映，该标注字体偏小且未设置夺目标识，容易被忽略，还有网友讥讽“吃了多年才发觉吃错了”。记者正在山姆会员店App检索发觉，这款三文鱼的商品详情页明白标注食用方式为“加热后烹调食用”，配料表显示为“冰鲜大西洋鲑鱼”，同时标注“仅供线下门店采办”。正在商批评价区，截至目前的跨越5万条好评中，有大量消费者晒出间接生食的照片。有的将三文鱼片蘸取酱油和芥末食用，有的将其摆成刺体态态，不少消费者还正在评价中提及“新颖甘旨”“口感细腻”“入口即化”等表述。记者实地看望南京江北山姆会员超市，领会到该款三文鱼为店内热销产物。现场可见，这款三文鱼售价104。4元/500克，价签上标注“适合喷鼻煎、炙烤等烹调体例”。商品后背标注的产物施行尺度为GB 2733。据领会，我国可生食水产物的公用卫生尺度为GB 10136，前者对菌落、寄生虫等目标的管控要求更为严酷。记者就此征询店内工做人员，对方暗示，虽然商品标注加热后烹调食用，但这款三文鱼可间接生食，且合适相关平安尺度。（扬子晚报）。