按照《食物平安国度尺度保健食物 保健食物》（GB167402014）中的定义，保健食物是指声称并具有特定保健功能或者以弥补维生素、矿物质为目标的食物。即合用于特定人群食用，具有调理机体功能，不以医治疾病为目标，而且对人体不发生任何急性、亚急性或者慢性风险的食物。

　　若何选购保健食物1、认准保健食物公用标记。依法注册或存案的保健食物，其最小发卖包拆上印有清晰易识此外“蓝帽子”保健食物公用标记，消费者可通过国度市场监管总局特殊食物消息查询平台（）查询查对注册或存案号、产物名称、保健功能、2、选择正轨渠道采办。线下采办时选择诺言优良、天分齐备的商场、超市、药店等正轨运营场合，线上采办时选择正轨电商平台，并留意查看能否公示停业执照、产物注册证书或者存案凭证等消息。3、留意查看标签标识。采办时查看标签上的出产日期、保质期、食物出产许可证编号、出产厂家以及“小蓝帽”、注册或存案号、警示语等环节消息能否齐备、关心不适末路人群及相关提醒，确保合适本身健康需求。4、留存相关凭证。线下采办时索要、发卖小票等凭证；线上采办留意保留领取凭证、取客服的聊天记实等。